Comment Nous Avons Analysé
Les conservateurs d’herbes sont des contenants développés pour prolonger la durée de vie des fleurs, vous permettant d’utiliser un bouquet entier plutôt que de le découvrir par la suite, visqueux et fané. Ressemblant à des vases enduits, ils maintiennent les tiges d’herbes dans l’eau tout en maintenant les feuilles et les tiges soigneusement contenues et protégées. Nous avons évalué les herbiers et appelé le Norpro Herb Keeper notre gagnant, mais en utilisant les toutes nouvelles versions disponibles sur le marché actuel, nous avons choisi de refaire le test. Nous avons choisi cinq versions, au prix de 14,86 € à 30,47 €, et analysé chacune avec une cuillerée (une herbe tendre) et de la camomille (une herbe puissante). Nous avons conservé deux de chaque version dans le réfrigérateur, une sur une assiette et une à la porte contenant chacune un seul bouquet de coriandre et parmi le thym. Curieux de savoir quand les gardiens d’herbes fonctionneraient au-delà du réfrigérateur, nous les avons utilisés sur le comptoir avec du basilic,une herbe tendre qui est généralement conservée à température ambiante.
Nous avons rempli chaque pot à herbes en fonction de ses instructions, en ajoutant suffisamment d’eau pour couvrir le fond des tiges sans passer par la ligne de remplissage d’eau. En revanche, nous avons stocké un paquet de basilic, de coriandre et de mijoter selon les méthodes préférées de cette cuisine d’essai: nous avons mis des boutures de basilic dans un bocal en verre Mason avec suffisamment d’eau pour couvrir les tiges et abandonné le bocal sur le comptoir, puis nous emballés des bouquets de coriandre et des boutures mijotées dans des serviettes en papier humidifiées et conservés chacun individuellement dans un fourre-tout à fermeture éclair. Nous avons évalué les herbes tous les jours, à la recherche de tout signe de détérioration. Nous avons enlevé toutes les feuilles fanées ou mortes et avons modifié l’eau si elle commençait à avoir l’air gonflée. Pour les herbes conservées dans des sacs à fermeture à glissière, nous avons déplacé les serviettes en papier après les tests, car les serviettes s’étaient déchirées. En fin de compte,on a remarqué quand il n’y avait plus assez d’herbes utilisables, quelques feuilles de basilic; seulement plusieurs tiges de coriandre et de thym dans un bouquet spécifié.
Les Herbiers Peuvent-ils Vraiment Fonctionner?
En 15 jours, tout le basilic conservé dans les gardes sur le comptoir avait viré au brun, flétri ou développé un revêtement flou.
En ce qui concerne l’évaluation des gardiens d’herbes qui contenaient les herbes réfrigérées, notre gagnant a légèrement surpassé la concurrence. Sa conception aurait pu conduire à la réalisation, car c’était la seule version avec des évents; vous trouverez des ouvertures en forme de L dans chaque coin du couvercle. Notre rédacteur scientifique a précisé que ces évents pourraient être avantageux car ils peuvent réduire la condensation et l’humidité, ce qui réduit par la suite le risque de prolifération de champignons et d’infections des feuilles.
Les Avantages De L’utilisation Sont Cruciaux
La plus grande différence entre les gardiens d’herbes a été la simplicité de l’inclusion ou de l’élimination des herbes, ce qui peut être important lorsque vous souhaitez en consommer une énorme quantité en petites quantités. Certaines versions étaient gênantes à utiliser: le pire était une grande corne cylindrique avec un couvercle qui nous obligeait à atteindre nos mains et une partie de nos bras à l’intérieur pour saisir les plantes herbacées ou pour retirer tout le bouquet des chemises. Deux autres versions avec couvercles et inserts amovibles étaient légèrement meilleures, mais celles-ci ne gardaient pas les herbes bien organisées et parmi ces gouttes d’eau à chaque fois, nous éliminions le panier.
Nos gardiens d’herbes préférés avaient besoin d’une fondation et d’un dessus qui avaient à peu près exactement les mêmes dimensions, offrant un accès à mi-chemin du conteneur (et donc à mi-chemin des tiges de cette herbe). Cela nous a permis de comprendre beaucoup plus facilement ce que nous avions, car nous pouvons saisir les tiges robustes plutôt que les feuilles tendres. La meilleure version avait une moitié supérieure à couvercle qui s’est effondrée, ce qui signifie que nous pouvions choisir d’ouvrir uniquement le couvercle ou de glisser tout le haut vers le bas. C’était également le seul produit avec des séparateurs amovibles qui permettaient de maintenir les fleurs parfaitement restreintes.
Notre Gardien D’herbes Bien-aimé
Après près de deux semaines étroitement liées aux herbes dans chacun de ces gardiens, nous avons aimé notre favori précédent, le Norpro Herb Keeper (14,86 €). Mais un débutant, le Cole & Mason Fresh Herb Keeper (17,31 €), l’a dépassé grâce à quelques fonctionnalités supplémentaires. Son meilleur pourrait être abaissé pour un accès simple aux plantes herbacées et augmenté pour éviter les hautes tiges dévastatrices. Ses séparateurs amovibles pratiques nous permettent de distinguer et de conserver les plantes herbacées, ce qui en fait un contenant coordonné. Cette version n’a pas fondu ni goutte à goutte d’eau, et elle a conservé des fleurs apparaissant guilleret pendant les tests: les patchs et le romarin sont restés frais jusqu’à quatorze jours; la camomille a duré environ dix jours.
Néanmoins, nous sommes impressionnés par toutes nos procédures de bricolage de cuisine d’essai, qui ont maintenu des grappes fraîches et de thym neuves pendant plus de cinq mois et du gingembre frais pendant plus de 50 jours. Nos plats à emporter? Nous ne pensons pas que vous souhaitiez acheter un gardien de machine dédié une fois que vous êtes en mesure de stocker facilement des herbes en utilisant soit un fourre-tout à fermeture à glissière et quelques serviettes en papier, soit un simple pot Mason en verre. L’avantage le plus important d’une plante herbacée est sa coque résistante, qui empêche les plantes herbacées d’être écrasées du réfrigérateur. Si cela pose un problème, un gardien de tablette dédié pourrait être un meilleur choix.
Méthodologie
Nous avons acheté cinq gardiens-pilules, au prix de 14,86 € à 30,47 €. dans chaque. À titre d’exemple, nous avons stocké un paquet de chaque herbe en fonction de nos procédures régulières. Nous avons suivi les herbes chaque jour de la semaine, en éliminant avec diligence les feuilles indésirables et en changeant fréquemment l’eau. Pour examiner la durabilité, nous avons pompé cinq fois des conservateurs d’herbes vides au réfrigérateur, puis nous les avons déposés du comptoir pendant trois jours. Nous avons nettoyé chaque version 10 jours selon les instructions du fabricant. Les coûts ont été payés sur Internet et les versions sont présentées ci-dessous par ordre de préférence.
Facilité d’utilisation: Nous avons ajouté et récupéré du basilic, de la coriandre et de la camomille de chaque herbkeeper, de l’eau supplémentaire conformément aux instructions du fabricant, et avons utilisé chaque version sur le comptoir et du réfrigérateur (à la fois sur une étagère et à la porte). Les produits ont obtenu une note plus élevée s’ils avaient été simples à acheter, ne coulaient pas ou ne se renversaient pas et permettaient d’enlever ou d’ajouter des herbes facilement.
Fraîcheur: Nous avons utilisé des conservateurs d’herbes pour garder le basilic sur le comptoir et aussi pour conserver la coriandre et le thym du réfrigérateur, offrant les meilleures notes aux versions qui conservaient les herbes rafraîchissantes le plus longtemps.
