Meilleurs Pots De Fermentation
Il n’y a aucun moyen de profiter des produits du marché des agriculteurs d’été que d’investir dans un pot de fermentation. Le maintien des aliments avec de l’acide organique aide à conserver leur valeur. Avec un pot crée la zone pour le faire et bien le faire.
Si vous envisagez d’ajouter une cuve de fermentation maison, prenez soin de considérer l’objectif de votre fermentation. Nous avons analysé une sélection de pots produits allemands, polonais, américains et chinois. Pour déterminer quels pots étaient polyvalents et très capables.
Y compris les alternatives de lots et les lots, notre liste des meilleurs cuves de fermentation a.
Alors, laissez-nous les parcourir et localiser le fantastique Crock de fermentation pour vous …
K&K Keramik – Marmite De Fermentation Produite En Allemagne – La Meilleure Cuve De Fermentation Artisanale Allemande
La fermentation à l’acide lactique est un type de nouilles admiré et éprouvé par le temps qui conserve les nutriments tout en modifiant la saveur et l’odeur. K&K Keramik est l’article pour les pots traditionnels de fabrication allemande qui se sentent, se sentent et se comportent comme un pot en fermentation a été créé.
Pesant de toutes les manières idéales …
Pesant 47 kg à vide, cette bouilloire peut contenir dans la capacité de 80% environ 4 à 6 têtes de chou. La bouilloire comprend des pierres de lestage de 13 cm et une chemise ajustée pour maintenir la pression.
Lorsque la distance est bien utilisée, environ 7 litres de choucroute croustillante et acidulée peuvent céder d’un seul ferment. Le pot n’est pas complètement capable d’utiliser une myriade de produits, mais en plus, il peut prendre des recettes pour obtenir des thés et des herbes une fois qu’un tissu remplace le couvercle et que les poids sont éliminés.
Idéal pour obtenir une grande quantité de produits uniquement …
Sa taille le rend quelque peu toxique à garder dans les cuisines nécessite également une table ou un comptoir. La mijoteuse de fermentation de fabrication allemande K&K Keramik est parfaite pour ceux qui savent qu’ils feront un grand volume de produits, sans s’attendre à mariner des types de produits.
Artisanat allemand …
Cette cuve de fermentation qui est scellée à l’eau est une tranche de poterie qui vaut le prix de l’artisanat allemand qui durera si elle est bien entretenue.
Les inconvénients
- Les poids sont un peu petits pour la bouche de votre pot et nécessitent également des manœuvres.
Boleslawiec 15 L Pot De Fermentation Polonais – Meilleur Pot De Fermentation à Haut Volume
Le Boleslawiec 15 L n’échouera pas, quand c’est le volume que vous recherchez. Bénéficiant de cosmétiques et de composition, ce pot est idéal pour maintenir les volumes de récoltes privilégiés.
Comprend tout ce que vous voulez pour une fermentation à haut volume …
Marqué à la main pour une utilisation à partir d’argile par des amateurs à Boleslawiec, en Pologne, sa surface a été traitée avec un brillant pour donner à la porcelaine une dureté.Boleslawiec possède 60 décennies d’expertise dans la création de céramiques de haute qualité qui résistent à une variété d’environnements. Équipé d’un couvercle et de pierres de lestage, ce pot comprend tout ce qui est nécessaire pour passer à la fermentation.
Un Hulk polonais …
Il lui faudra des sacs de légumes pour atteindre le potentiel de 80% de fermentation de crudités qui sont nuancées et qui sont une masse de fermenteur en 155 kg vacants. Nous avons constaté que les poids étaient de bonne taille pour la fermentation et correspondent à environ dix têtes de chou au pot.
Nous l’avions réglé pour un usage industriel …
En raison de sa grande taille, ce pot n’est pas compatible avec les distances et s’épanouit dans les cuisines cherchant à disposer une quantité de ferments en 1 fois. Chaque lot nécessitera un espace de réfrigérateur considérable ou une mise en conserve à économiser, ce qui submerge les espaces sans stockage. Idéal pour créer des lots saisonniers à commercialiser ou à partager, ce pot laisse beaucoup de place pour disperser les fruits du travail.
Il est simple à nettoyer, il est attrayant de devenir un point focal de la cuisine et une alternative standard, bien que alternative, pour obtenir un pot de fermentation de 15 L.
Les inconvénients
- Céramique plus mince par rapport aux autres versions.
TSM Products 31060 Pot de récolte de fermentation de style allemand – Meilleur pot de fermentation à petit budget
Le pot de récolte de fermentation de style allemand TSM Products est un fermenteur économique et minimal qui retient la moisissure et l’oxygène pour créer des conditions parfaites. Ayant un blanc patiné et cinq litres de capacité de stockage, c’est un pot à utiliser.
Fabriqué en Chine signifie bien sûr plus abordable, mais …
Les paniers de récolte de style allemand de TSM sont créés en Chine pour réduire les coûts, mais utilisent exactement le même style allemand bien connu de la planète. Ils adhèrent aux normes de produits rigoureuses et s’assurent que tous les produits sont sans cadmium et sans plomb.
Cela en fait une marchandise moins chère, mais comprend quelques déceptions …
Principalement, certaines bizarreries de mise en page nuisent à la convivialité globale du pot et perturbent l’utilisation. Principalement, là. Quelques bourgeons de bourgeons en mettant des blocs qui peuvent être achetés sont causés par cela.
Ils sont assez lourds pour garder les quatre têtes de chou vers le bas Bien que le bourgeon comporte des pierres bien faites et que vous devrez peut-être ajouter des poids. Enfin, le bac à eau contribue à l’absorption et à travers le couvercle n’offre pas suffisamment d’eau pour partir longtemps.
Quelques suggestions…
Pour une utilisation optimale, nettoyez entre les poids de mise et d’utilisation dans le four pendant 30 minutes pour livrer quoi que ce soit. Retirer du four, laisser sécher, puis conserver les roches dans un autre endroit.
Ce n’est pas seulement le meilleur, mais cela crée une option pour tout le monde.
Les inconvénients
- Les pierres ne sont pas assez lourdes pour se procurer de la nourriture ci-dessous.
- Le creux est peu profond, ce qui permet une évaporation rapide.
- Glaçure de mauvaise qualité.
- Des parois plus minces la rendent encore plus sujette aux dommages.
Humble House Choucrock Fermentation Crock – Meilleur petit pot de fermentation
Pour les installations de fermentation à domicile qui sont de niveau supérieur, la cuve de fermentation Humble House SAUERKROCK est une alternative simple et distinctive. Il est disponible en 3 tailles et trois couleurs de couleur qui le préparent à se combiner dans les espaces de cuisine sans même être gênant.
Relativement compact …
Comme beaucoup de paniers, il est produit avec une garantie d’émail sans cadmium et sans plomb bien que motivé. À vide, il contient des poignées pratiques et pèse 20 kg. Ce pot a été créé pour les espaces restreints dans les images comme les appartements en ville. Sa capacité donne environ quatre pots de kraut et sort à environ 20 kg.
Nous avons analysé la plus petite taille de 2 L en raison de sa capacité à rester au top d’une utilisation constante, et un certain nombre de recettes allant du kimchi aux haricots chauds.
Il ne concourt pas bien, malheureusement, car …
Les poids inclus sont de bonne taille et simples à insérer, bien que l’embouchure du pot soit un peu petite. Quand il est temps, la bouche devient un peu difficile à parcourir avec l’outil de brassage fourni. L’outil peut également être léger et n’offre pas assez de pression pour rivaliser avec l’utilisation d’un poing ou d’une main.
Ce petit pot peut aussi commencer le kombucha et le levain Une fois le couvercle échangé contre de la gaze …
Cette forme de flexibilité crée la choucroute Humble House parfaite pour tester de nouvelles recettes et pour la fermentation. Humble Home fournit de nombreuses recettes qui commencent comme des points décents, mais assurez-vous d’ajouter des touches exceptionnelles pour créer des signatures de goût.
Résultat globalement remarquable cependant …
Sa taille ne limitera pas la production, bien que ne soyez pas trompé par le titre de cette choucroute est capable de bien au-delà de l’utilisation de la fermentation.
Harnais de choucroute Humble House Kombucha Crock – Meilleur pot de fermentation Kombucha Brew
Spécialisé dans la fermentation, le harnais Humble House Sauerkrock est idéal pour les jus tels que le thé jun, le kombucha, le kéfir de coco. Remplis d’enzymes et d’enzymes, les jus sont des toniques sains qui sont tous les jours à ajouter à tout régime alimentaire.
Fabriqué par une petite entreprise du Wisconsin, Humble House est un fournisseur consciencieux qui prête attention aux exigences des clients et à la qualité des produits.
Fonctionne mieux recouverte d’une étamine douce …
Il y a des poids ou pas de couvercle contenus avec ce modèle spécial qui fonctionne mieux recouvert d’une étamine douce. Il est équipé d’un robinet en acier inoxydable pour passer au verre ou au pot. Cela évite de bouger et de fermenter d’un pot à l’autre, mais nécessite un assemblage et doit être resserré avant utilisation.
Pas de levage et de versement lourds …
Comme il est nécessaire d’utiliser des pots ou des bocaux en verre, la fermentation du mode de brassage rend le brassage plus approprié que jamais et ne nécessite aucun levage ni versement lourd.
Parfait pour Kombucha …
Le brassage par lots nécessite un effort initial pour commencer un Kombucha Scoby et le maintenir en croissance et bien nourri. Cette approche est simplifiée au Harnais Choucroc, qui n’est pas difficile à décanter jusqu’à dix pots de kéfirs et de thés fermentés. Une fois distribué dans le robinet, le Kombucha est préparé pour être conservé et aromatisé au réfrigérateur.
Si vous choisissez de vous reposer en plus, le robinet en porcelaine fonctionne comme une station Scoby entre les ferments.
Ne nettoyez le récipient que tous les 3 à 6 mois et maintenez également l’ébullition fluide …
Ce robinet de mijoteuse est le meilleur pour les personnes qui souhaitent se concentrer sur la fermentation. C’est un produit hautement technique idéal pour tous ceux qui sont fatigués du transfert qui est un travail ennuyeux de fermentation liquide et à la recherche de mode et de commodité.
Ohio Grès 02436 Crock Bristol 9 litres, petit, blanc – Meilleur pot de fermentation fait à la main
Avec la qualité pour importer des pots allemands et aussi un coût, le pot en grès de l’Ohio est une excellente alternative pour les petits lots de fermentation.
Cette cruche blanche classique est faite à la main et fabriquée dans l’Ohio pour se concentrer sur les détails à l’ancienne …
Bien que les pots soient lavables au lave-vaisselle, nous vous recommandons de les laver à la main pour maintenir la durabilité et l’émail de la céramique. L’émail est sans plomb et ne contient aucun produit chimique nocif. Sa taille le rend parfait pour les glissières de comptoir et le rangement joliment sous les armoires.
Il brille en fait avec des ferments liquides …
Il n’y a pas de poids de pierre ou de couvercle, donc ceux-ci doivent être achetés individuellement. La nouvelle fantastique est la bouche de ce pot. Couvrir avec évaluer les niveaux d’eau et une étamine parfois pour s’assurer de la fermentation. Ce pot excelle le vin avec d’autres ferments qui n’ont pas besoin de poids et de fermentation forcée.
Attention à votre comptoir …
À 5 kg, il est un peu plus lourd et plus cher que les pots qui sont minuscules et retiennent jusqu’à sept livres de produits pour le kavass, la choucroute, les cornichons et bien plus encore.
C’est l’un des meilleurs pots de qualité fabriqués avec des performances constantes. Son prix abordable en fait un pont entre les cuves de fermentation et la fermentation en bocal en verre et peut être mis à jour par des achats futurs pour étendre son utilité.
Les inconvénients
- Fond non émaillé et pourrait gratter les comptoirs souples.
- Pas de boutons ni de couvercle.
- Les petites manettes rendent les déplacements difficiles.
TSM Products Pot de fermentation polonais – Meilleur pot de fermentation sans moisissure
Fantastique pour l’été, créer des traits, la meilleure méthode pour économiser des kilos et des kilos de légumes consiste à utiliser un pot de fermentation de bonne taille. TSM Products Polish Fermenting Crock affiche un mélange de savoir-faire traditionnel avec tout ce qui est nécessaire pour se lancer dans la fermentation.
Toutes les bordures sont recouvertes de glaçure ne laissant aucune tâche pour une éventuelle croissance de moisissure …
Caractérisé par une terre de sienne plus large et des poignées de glaçage pour une prise facile, le pot de 5 kg se glisse sous la plupart des armoires et offre une allure. Les pierres parfaitement pressées laissent peu à désirer, mais vous devez être averti que des morceaux tels que l’ail et la carotte pourraient trouver leur chemin en dérivant vers le sommet de l’eau devront également être enlevés manuellement pour maintenir la continuité de ce ferment.
Le pot Comprend également un manuel utile, comme huit recettes différentes pour les lacto-ferments conventionnels …
Bon marché pour ceux qui souhaitent prendre leur match la fermentation TSM, dans la mesure où le pot est simple à expérimenter, mais fonctionne mieux pour les personnes qui cherchent à faire des lots de ferments au lieu d’expérimenter des recettes.
Réservoir d’eau chaude supplémentaire …
La lacto-fermentation est une excellente source de vitamines, avec le réservoir d’eau qui est supplémentaire nécessite fréquemment par rapport aux cuves de fermentation 5L que nous avons analysées, le remplissage. Le couvercle scelle et empêche la moisissure de se développer du drainage vers l’air tout en maintenant l’odeur.
C’est vraiment un pot abordable avec tout le confort d’un pot de fermentation qui est scellé à l’eau qui est habile.
Kenley Fermentation Jar 5 litres et livre – Meilleur kit de fermentation 5L
Le pot de fermentation Kenley de 5 litres avec Pounder Burp avec couvercle et pierre de lestage est livré avec tout le nécessaire pour commencer la fermentation. Il n’y a pas besoin d’achats; cet endroit est équipé d’un pilon qui aide d’autres ferments et presse les krauts.
Tout équipé pour 5L …
Les lignes du récipient de 5 kg lui permettent de se fondre pour conserver une multitude de légumes, tout en travaillant, comme toutes sortes de crudités, légumes racines et liquides spéciaux.
Il n’y a pas besoin de s’inquiéter avec tous les pots de fermentation Kenley pour la corruption composée. Agissant comme un élément de stockage des aliments qui conserve la valeur et réduit les déchets, il répond aux exigences requises pour la fermentation de l’acide lactique.
Anticipez les rots …
Le couvercle s’adapte lorsque les gaz dans le ferment sont déchargés dans un canal d’eau décemment qui gagne un son de suintement.Vidangez le liquide, une fois la fermentation terminée et martelez sur la choucroute pour une libération de gaz qui est complète.
C’est vraiment une valeur sûre pour obtenir un pot de fermentation qui offre utilisation et utilité.
- Comprend un couvercle, des poids et un pilon.
- Peut contenir jusqu’à 4 kg de légumes.
- Capacité de cinq litres.
- Aucun additif ni conservateur.
- Le revêtement de sécurité alimentaire empêche l’oxydation.
Les inconvénients
- Les couvercles de remplacement ne sont pas vendus individuellement.
Crock Jar de Fermentation 2 L / 2 Litres – Meilleur Kit de Crock de Fermentation 2L
Le pot de fermentation est encore une alternative pour la fermentation qui comprend un kit de ressources. Le pot à deux L fait partie des plus petites dimensions des cuves de fermentation qui sont créées et fonctionnent de manière appropriée pour de plus petits lots de ferments saisonniers.
Le nettoyage est moins difficile qu’un Tiny Crocks que nous avons analysé …
Ce pot est livré avec des poids, avec pot et tamper pour simplifier la procédure. Il est fabriqué à partir de bandit sans alcali et sans plomb en plus de non toxique. L’émail s’étend à l’intérieur de la bouilloire et crée une surface lisse qui est facile à laver. À la suite d’une bouche est moins dure.
Il s’agence bien sur le comptoir et contient un extérieur incurvé facile qui allie design contemporain et traditionnel …
La différence de qualité est perceptible, bien qu’en 254 kg, il soit un peu plus lourd que le pot Humble House 2 L. Les parois de ce pot ne mesurent que 5/41 cm d’épaisseur, ce qui pourrait être la norme pour la poterie fondamentale, mais peut-être pas pour la fermentation. Humble House TSM, ainsi que les pots, sélectionnent tous les murs pour produire leurs produits plus résistants aux coups de coude et aux chocs qui pourraient survenir avec le temps.
Nous sommes quelque peu préoccupés par sa force, mais …
Lors du choix d’une cuve de fermentation, la robustesse de cette disposition sera en corrélation avec la quantité de performances. Couper les coins ronds de la qualité mène à une vie de produit. Ce pot possède des performances et conquiert une variété de ferments.
Si vous êtes fatigué de fermenter avec des produits incohérents, The Fermentation Crock Jar est une première étape de la marijuana pour tester les recettes ainsi que le processus de fermentation.
Mortier Pilon – Pot de fermentation en verre 5L + Livre de recettes gratuit – Meilleur pot de fermentation en sauce
La cuve de fermentation en verre Mortier Pilon 5L est de loin. Son extérieur en verre en forme de vase facilite plus que jamais l’avancement et le contenu de vos ferments, mais non sans quelques inconvénients.
Idéal pour les liquides et les sauces …
Ce pot pourrait être utilisé pour créer des sauces lacto-fermentées telles que le ketchup, le raifort et la mayonnaise offrant une durée de conservation robuste et sûre avec du sucre. Cela fonctionne comme le kimchi, le kraut, les betteraves, les cornichons, etc. pour les ferments, mais aussi la conception du ferment qui est scellée nécessitera plus d’entretien que la cuve de fermentation habituelle, qui fournit une décharge de gaz. Nous apprécions cette cruche, d’autant plus qu’il est formidable d’observer la taille de ce Scoby au bureau.
Le seul poids en forme de disque réduit l’efficacité, bien que …
En attrapant l’efficacité alors que cette configuration de conception fournit un mélange unique de fermentation du verre avec une fermentation en forme, il est quelque peu court.
Plutôt que de fournir deux poids, le Mortier Pilon fournit un seul poids qui ne parvient pas à attraper la région de la surface du pot, donc qu’il y a des morceaux de nourriture flottants. Comme il est de taille proche du pot 19, placer ce fardeau peut également être quelque peu difficile.
Nécessite également des soins supplémentaires …
Le verre n’est pas trempé pour résister aux variations de température, et le soin de ce pot particulier est unique, et l’eau ne peut pas être utilisée pour stériliser entre les applications. Motier recommande d’utiliser de l’eau à température ambiante et de l’eau de coco pour nettoyer.
Dans l’ensemble, c’est une sauce pour les ferments et les liquides, mais fait des cornichons ou du kraut aussi systématiquement qu’un plat en céramique.
- Ne va pas au lave-vaisselle.
- Pas d’eau chaude ou tiède à l’intérieur de ce pot.
- Les poids à un seul bit sont moins utilisables que les poids conventionnels en deux pièces.
Meilleur Guide D’achat De Pots De Fermentation
Lors du choix de la cuve de fermentation, prenez soin de prendre en compte les produits qui seront utilisés, la quantité d’espace de stockage actuellement accessible et la fourchette de prix. Ces facteurs peuvent aider à choisir un pot qui simplifie la fermentation à domicile et économise du temps et de l’argent à long terme.
Crocks scellés à l’eau
Il existe deux styles de cuves de fermentation scellées à l’eau et de cuves ouvertes. Les versions viennent. Ce mode de pot nécessite moins d’évaluation et d’entretien manuels que le pot scellé ou ouvert et peut être laissé pendant des mois. Ils créent des couches de levure à la surface, ce qui aidera à empêcher le développement de moisissures. Cela fonctionne mieux avec des lots de choucroute, de kimchi et de décapage de variétés, en plus des lots plus importants que vous aimeriez laisser de la boutique et en pot à long terme.
Ils sont souvent équipés de pinces et de poids, ce qui peut être inutile pour les ferments comme le kombucha. Le piège? Les conteneurs sont les pots.
Crocks ouverts
Les pots ouverts sont coûteux et arrivent dans des tailles de version plus larges et plus. Les poids et les couvercles doivent être achetés individuellement, ce qui est parfait pour la fermentation liquide, qui n’a besoin que d’un revêtement en étamine très simple . De plus, ils travaillent avec des légumes qui sont plus gros lorsque des ferments sont achetés comme les échalotes, les betteraves ou les œufs. La bouche des pots disponibles les rend plus faciles à laver.
Le piège? Les pots ouverts devront être entretenus pour être certain que la zone en fermentation reste intacte. La levure est susceptible de se développer dans de tels environnements et devra être éliminée manuellement.
Taille
La taille de ce pot affecte son utilité. Des pots plus gros sont vraiment plus sains si cela ne vous dérange pas de garder les aliments de la mise en conserve ou du réfrigérateur. Les consommateurs bénéficieront de choisir des pots plus petits s’ils prévoient actuellement d’effectuer des volumes pour fermenter des lots. Le stockage dans le pot présente de plus grands avantages pour la santé générale et limite les surplus de déchets .
Et les dimensions? Les petits pots offrent plus de flexibilité uniquement parce qu’ils ne créent pas de kilos et de livres de marchandises que vous devenez coincés ou que vous devrez déplacer dans des boîtes ou des bocaux. Pour de nombreuses maisons, ces tailles permettent de créer des ferments, de se déplacer dans le genre, de faire des emplettes et de savourer.
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Bon, retour aux cuves de fermentation …
Réflexions Finales Sur Le Meilleur Pot De Fermentation
Pour la fiabilité et la performance, nous préconisons une cuve de fermentation de 5 L pour les utilisateurs. Cette dimension est suffisamment grande pour recevoir un transport fantastique de ferments sans distances.
Ayant une longue expérience dans la mise en œuvre parfaite et la mise en page de la céramique, le …
… est votre meilleure cuve de fermentation.Il est suffisamment robuste pour résister à l’épreuve du temps et fournit des ferments toujours délicieux.
Nous adorons cela, et vous en trouverez une grande utilité si vous êtes comme nous.
Bonne fermentation!
