Si vous êtes une personne qui aime le vin, vous comprenez à quel point il est sensible aux fluctuations de température. C’est la raison pour laquelle il est important de les maintenir à la température idéale pour les conserver correctement.
En outre, vous noterez que le vin a été correctement entretenu et obsolète comprend une qualité différente de celui-ci. Un stockage approprié fait ressortir toutes les qualités de ce vin, par exemple sa douceur, son acidité et son corps qui sont importants lorsque vous souhaitez profiter au maximum de votre expérience de dégustation.
Comme beaucoup d’alcool, des températures élevées peuvent endommager le vin, accélérer le processus de vieillissement et le transformer en une couleur brunâtre. Des températures plus basses, mais moins dommageables, peuvent également être mauvaises pour votre vin car elles ralentissent le processus de vieillissement.
Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des meilleurs réfrigérateurs à vin à double zone du marché:
I. Nos Choix Pour Les Refroidisseurs à Vin à Deux Zones
II. Température Du Réfrigérateur à Vin Double Zone Et Quoi Pour Le Vin Rouge Ou Blanc
1. La chaleur de votre cave à vin
Tous les réfrigérateurs à vin double zone ont un régulateur de température qui vous permet de le placer à la température idéale pour une conservation optimale de vos vins. Garder votre vin à la température idéale vous assurera que la qualité, le goût et l’équilibre de votre vin seront maintenus, d’autant plus que les vins sont généralement endommagés par les changements de température.
De plus, les vins correctement conservés continuent davantage car ils subissent le bon processus de vieillissement. En fonction de la teneur en sucre et en acide tannique de vos vins, beaucoup d’entre eux dureront environ 2 à 10 ans s’ils sont correctement conservés.
Certains beaux rouges peuvent même être conservés jusqu’à 100 décennies. D’un autre côté, les vins blancs ne peuvent être conservés que pendant 2 à 3 décennies.
La température parfaite pour les vins change en fonction de plusieurs choses comme celles citées précédemment (acide, tanin, sucre, etc.), mais normalement, la température parfaite des vins rouges doit être comprise entre 10 degrés et 18 degrés Celsius ou 50 et 19 C . Il s’agit en fait de la température à conserver en 20 minutes avant de servir.
En outre, les rouges corsés doivent être conservés entre
17 degrés Celsius et 19 degrés Celsius ou 63 degrés et 19 degrés Celsius . Pendant ce temps, les rouges doux à moyennement corsés doivent être conservés entre 12 et 16 degrés Celsius ou 54 à 16 C.
D’un autre côté, les vins blancs doivent généralement être conservés entre 4 et 10 degrés Celsius ou même 40 à 10 C.Il devrait avoir cette fièvre 1 heure et demie avant de boire afin de bien comprendre ce que le vin a à offrir. tu.
2. À quelle température devriez-vous boire du vin?
Si vous souhaitez profiter au maximum de votre expérience de dégustation de vin, vous devez tenir compte de quelques facteurs; le principal est de le servir à la température idéale.
La principale raison pour laquelle chaque type de vin doit être servi à plusieurs températures est que vous puissiez pleinement apprécier le goût et l’arôme de ce vin. La règle générale pour la fièvre au service du vin est la suivante: plus le vin est léger, plus il doit être servi frais.
Mais si vous refroidissez trop votre vin, vous risquez de perdre l’odeur. Pour apprécier pleinement son vin, avoir la capacité de sentir c’est aussi vital.
On pense généralement que les vins rouges sont servis à température ambiante. Mais cela ne signifie pas que la température ambiante réelle; cela signifie généralement la température ambiante en France auparavant, il y avait des méthodes pour refroidir vos vins parce que c’était la température parfaite. Cette température ambiante signifie en réalité 62 niveaux à 20 ° C.
Servir les vins rouges à leur température idéale offre une explosion de goûts et une chaleur devant la bouche dans la nuque.
Pendant ce temps, servir des vins rouges trop chauds aura une odeur et une saveur trop épaisses, ce qui peut ruiner l’expérience pour vous. Une autre chose à garder à l’esprit est de ne pas remplir le verre à vin, laisser de la place pour son arôme riche, ce qui signifie ne remplir que la moitié de votre verre.
D’un autre côté, les vins blancs ont été servis avec des températures plus fraîches contrairement aux rouges car ils sont un vin beaucoup plus doux. La température idéale pour les vins blancs se situe entre 49 niveaux et 13 ° C.
Bien que son fonctionnement soit considérablement plus doux que les rouges, les vins blancs froids perdent également leur saveur et leur odeur. D’un autre côté, les blancs trop chauds pourraient être peu appétissants car ils semblent plus souples.
Comme les rouges, la quantité idéale pour profiter pleinement de l’expérience de dégustation de vin n’est rien de plus qu’une petite quantité de vin, laissant de la place à l’odeur.
Pour vous donner une idée plus précise, vous trouverez ci-dessous quelques-uns des vins les plus célèbres ainsi que la température de service parfaite correspondante.
La température parfaite de certains vins (des rouges aux blancs):
III. Top 13 Des Meilleurs Réfrigérateurs Et Refroidisseurs à Vin à Deux Zones
1. Réfrigérateur à Vin Kalamera 61 Cm 46 Bouteilles Double Zone Construit Et Autonome
Le Kalamera KRC-46DZB est la sélection du meilleur réfrigérateur à vin double zone. Cette version de 61 cm de large est capable de conserver 46 bouteilles de vin ordinaires avec chaque bouteille dans sa propre zone. C’est 5 étagères coulissantes, chacune contenant 8 bouteilles et fabriquées à partir d’étagères en bois de hêtre pur.
C’est un compresseur silencieux qui n’émet qu’une quantité minimale de vibrations, garantissant que vos vins sont dans les meilleures conditions de stockage. Il comporte un verrou de sécurité qui empêchera les enfants de jouer à votre propre collection.
Son aspect en acier inoxydable noir et blanc associé à la lumière LED bleue lui confère une apparence à la mode et raffinée qui est un excellent ajout à votre propre esthétique. Il peut être autonome ou intégré, ce qui permet de le réparer sans effort selon vos préférences.
Mais ce qui est peut-être remarquable, c’est sa propre fonction de mémoire de température qui peut restaurer la température établie après une perte d’énergie, ce qui peut éviter que votre vin ne se détériore car les changements de température sont terribles pour les vins.
Le refroidissement pour la zone supérieure est d’environ 40 niveaux à 10 C alors que la zone réduite est d’environ 50 niveaux à 19 C.
Cependant, malgré sa grande capacité, il a du mal à conserver des bouteilles plus grosses telles que des bouteilles de champagne. Cela laisse moins de place à certains autres vins.
Mais son grand réfrigérateur à vin sur le marché. Cette version est suffisamment grande pour conserver de nombreuses bouteilles de vin, mais suffisamment compacte pour être stockée sous le comptoir.
Choses que nous avons aimées:
Notre finaliste, l’Edgestar CWF380DZ a des supports de câbles coulissants garnis de bois qui sont assez minces pour correspondre à 34 bouteilles de vin ordinaires, mais aussi assez puissants pour prendre chacune d’entre elles sans même se plier.
De plus, il dispose de ventilateurs à fort débit qui permettent de refroidir vos vins, en veillant à ce qu’ils soient dans leur meilleur état pendant le stockage. C’est un double écran de contrôle électrique à LED qui vous permet de placer les deux zones distinctes de votre cave à vin.
La zone supérieure pourrait être réglée de 40 niveaux à 12 C tandis que la zone de diminution pourrait être réglée à 54 montants à 18 C.
Il s’agit d’une porte garnie d’acier inoxydable avec une vitre frontale teintée qui contribue à la préservation de votre vin et à son esthétique générale.En outre, elle dispose d’une serrure installée en usine pour garantir la sécurité de votre ensemble pendant que vous êtes absent.
Mais comme il utilise un ventilateur, ce n’est pas aussi cher que le réfrigérateur à vin à double zone habituel qui utilise le chauffage thermique.
Bien qu’il soit moins économe en énergie, il figure toujours parmi les meilleurs réfrigérateurs à vin à double zone et ses nombreuses caractéristiques sont la principale raison pour laquelle c’est l’un de nos meilleurs choix pour son réfrigérateur à vin à double zone.
Ce que nous avons aimé:
- Peut conserver 34 bouteilles de vin ordinaires
- Fans de circulation puissants
- Verre avant teinté qui aide à maintenir le vin
- Élégant et moderne
- Grilles métalliques minces mais puissantes
Ce que nous n’avons pas aimé:
- Moins écoénergétique
Le premier des nombreux refroidisseurs EdgeStar sous la forme du bijou de 26 bouteilles. Qu’est-ce qui le distingue alors?
Mesurant jusqu’à 38 cm de rond, vous pouvez engloutir jusqu’à 26 bouteilles de Bordeaux ordinaire. Vous serez toujours libre de garder des bouteilles plus grandes, mais vous devrez vous glisser parmi les étagères à l’extérieur pour les accueillir.
Il est possible de garder les vins rouges dans la zone supérieure entre 54F et 65F. Il y a deux étagères. Faites éclater vos vins blancs sous un endroit où vous pourrez les conserver au groupe de température parfait de 40F à 54F. La zone inférieure comprend 4 tablettes. Les zones doubles peuvent également être utiles si vous souhaitez une combinaison de stockage à court et à long terme.
Vous bénéficierez d’une alarme astucieuse qui retentit lorsque la température devient trop élevée ou trop basse pour que vous ne couriez pas le risque de gâcher votre vin. De plus, cela se déclenche lorsque la porte est gaucher.
Les portes en verre à double vitrage ainsi que les étagères garnies de bois signifient que cette glacière ne fonctionne pas seulement fortement, mais qu’elle ressemble également à la pièce. Cette porte est teintée et devrait empêcher les rayons UV nocifs de pénétrer et de gâcher l’atmosphère de votre cave à vin.
Vous obtenez un filtre à charbon. Cela fonctionne comme une barrière naturelle contre certaines autres odeurs désagréables qui peuvent contaminer votre vin.
Pour obtenir un ajout bon marché et extrêmement attrayant à votre cuisine, jetez un coup d’œil à cette glacière à votre première convenance.
Choses que nous avons aimées
- Rayonnage amovible pour plus de polyvalence
- Capacité généreuse
- Dégivrage automatique
- Chauffage par compresseur pour l’électricité dans le calme
- Portes teintées pour obtenir l’environnement de stockage parfait
Questions que nous n’aimions pas
- Mise en place et rassemblement assez difficiles
Pour les grands collectionneurs ou propriétaires de pub, un réfrigérateur à vin à deux zones est un incontournable pour conserver leur large choix d’excellents vins. L’Allavino VSWR172-2BWRN est le meilleur choix pour les bars, c’est un excellent choix lorsqu’une cave à vin traditionnelle n’est pas seulement un choix judicieux.
C’est une capacité de stockage de 172 bouteilles standard, toutes placées sur 12 étagères pouvant économiser 11 bouteilles chacune. Un supplément de deux étagères peut économiser 20 bouteilles, ce qui fait de son potentiel général un total de 172. En outre, il peut économiser des tailles uniques de bouteilles, et cela peut être un bonus.
Il utilise 25% moins d’électricité que les autres réfrigérateurs à vin, ce qui le rend exceptionnellement dodu. Son silencieux et sans vibrations, ce qui signifie un stockage optimal pour votre collection de vins. De plus, il est livré avec des étagères flexibles, ce qui signifie que ses étagères, bien que minces, sont également suffisamment puissantes pour transporter chacun de ces vins.
Sa zone supérieure comprend une variété de 40 degrés à 13 C, qui sera toujours 4 niveaux plus haut que la zone réduite avec son assortiment de 55 à 18 C.
Il est conçu pour sembler polyvalent et unir l’apparence noire conventionnelle d’une cave à vin avec toute l’apparence moderne et élégante de la technologie. Sa flexibilité vient du simple fait qu’il peut être encastré ou autonome, ce qui lui permet de se fondre ou de se démarquer quelle que soit votre préférence.
Rappelez-vous cependant que ce type de réfrigérateur à vin de grande taille, assurez-vous qu’il peut rentrer dans votre maison avant d’en acheter un.
Ce que nous avons aimé:
- Capacité de stockage importante de 172 bouteilles
- Peut correspondre aux dimensions uniques
- Rayonnages fins mais puissants
- Conception polyvalente
- Apparence mixte traditionnelle et moderne
- Moins cher malgré ses grandes dimensions
Ce que nous n’avons pas aimé:
- Gros et peut être difficile à sapin dans certaines maisons
Le Koldfront TWR187ESS a été conçu pour être à la fois élégant et productif. Il le démontre en offrant un refroidissement uniforme ainsi qu’un design en acier inoxydable élégant et contemporain qui est un excellent ajout à presque toutes les maisons.
Ses étagères en bois amovibles sont efficaces pour garder 18 bouteilles de vin régulières complètes, chacune exposée par une délicate lumière intérieure à LED.
Le plus remarquable de cette version est peut-être qu’elle utilise un refroidissement thermoélectrique qui la libère des vibrations de bas niveau qui pourraient modifier l’intégrité de votre vin. Le système de refroidissement thermoélectrique est également beaucoup plus économe en énergie.
C’est un panneau de commande à écran LCD qui peut contrôler ses deux zones pour maximiser la température de vos réfrigérateurs à vin.
Sa zone supérieure comprend un assortiment de températures de 54 degrés à 19 C tandis que sa zone inférieure comprend une variété de 46 degrés à 19 C.
Le seul inconvénient de la version serait que, comme les autres, elle peut avoir du mal à stocker de plus grandes bouteilles de vin et vous devez vider son propre bac à eau sous l’appareil, ce qui peut être un problème.
Mais c’est l’une de nos options les plus écoénergétiques, donc si vous recherchez quelque chose qui consomme moins d’électricité, vous pouvez envisager cette version.
Ce que nous avons aimé:
- Apparence élégante et à la mode
- étagères décoratives
- Éclairage intérieur LED délicat et non intrusif
- Refroidissement thermoélectrique
- A faible consommation
- Sans vibrations
Ce que nous n’avons pas aimé:
- Difficulté à conserver de grosses bouteilles de vin
- L’élimination du bac à eau est difficile
Fidèle à son titre, le Wine Enthusiast 2720332 est un excellent réfrigérateur à vin à deux zones pour les amateurs de vin du monde entier. C’est une capacité de 32 bouteilles qui est divisée en 7 étagères élastiques coulissantes qui ont deux niveaux de température, chacune capable de transporter 16 bouteilles.
Sa zone supérieure comprend une variété de 54 degrés à 19 C, ce qui est fantastique pour de nombreux vins rouges tandis que sa zone inférieure comprend un assortiment de températures de 46 degrés à 19 C, parfait pour de nombreux vins blancs. Les deux zones ont été contrôlées et placées à l’aide d’un écran de signature numérique, ce qui facilite le placement des utilisateurs.
Il utilise un refroidissement thermoélectrique et sans CFC, tout aussi silencieux et économe en énergie. Le Wine Enthusiast 2720332 comprend également des portes en verre fumé réfléchissant et en thermopane, garantissant en outre que la sécurité de votre vin définit l’éthique.
C’est un métal noir élégant et brillant avec une jante en acier inoxydable qui améliore considérablement l’esthétique de votre maison. Il est doux à l’intérieur de la lumière LED pour mettre en valeur vos vins précieux.
Mais, par rapport à d’autres réfrigérateurs à vin, le Wine Enthusiast 2720332 met un certain temps à atteindre la température de consigne. Même si cela peut poser un petit problème, c’est un excellent réfrigérateur à vin pour stocker votre précieuse collection de vins.
Ce que nous avons aimé:
Autre excellente alternative à Koldfront, la version TWR247ESS est une petite mise à jour de la version Koldfront TWR187ESS. Rappelant les anciennes caves à vin californiennes, ses propres étagères en bois peuvent accueillir jusqu’à 24 bouteilles de bouteilles de vin de taille normale.
Il utilise un refroidissement thermoélectrique économe en énergie pour ranger vos vins précieux à la température idéale. La zone supérieure comprend un assortiment de températures de 54 degrés à 19 C tandis que la zone inférieure comprend une variété de 46 degrés à 19 C.
Les deux zones ont été contrôlées via un panneau de commande à distance, situé au milieu. Il s’agit d’un déplacement de température LCD avec des interrupteurs pour ajuster la température de chaque zone ainsi qu’un bouton particulier utilisé pour corriger l’éclairage intérieur de la LED bleue.
Son verre avant trempé offre un écran très clair des vins les plus appréciés et ajoute à son design épuré et contemporain.
D’autre part, le Koldfront TWR247ESS est un modèle autonome uniquement, il ne peut donc pas être utilisé pour les mises en page intégrées. Mais c’est un excellent modèle de réfrigérateur à vin et l’un des meilleurs sur le marché.
Ce que nous avons aimé:
- Disposition élégante et moderne
- Éclairage intérieur LED bleu adaptatif
- Capacité de 24 bouteilles
- A faible consommation
- Verre avant trempé
Ce que nous n’avons pas aimé:
- Autonome juste; pas de potentiel pour les mises en page intégrées
